Notas de Cata

De color amarillo dorado con aromas y sabores a cítricos, manzanas y damascos. Final fresco y frutado.

Viñedos

Las uvas provienen de viñedos ubicados en Luján de Cuyo y Barrancas ubicados entre 700 y 900 metros sobre el nivel del mar. El descenso de temperatura en estos viñedos durante la noche permite preservar la acidez resultando en vinos frescos y frutados. Las uvas fueron cosechadas la segunda quincena de febrero.

Maridajes y Servicio

Ensaladas, platos de mariscos y preparaciones ligeras de pescados. Servir a 7°C.

Notas de Cata

Aromas y sabores a frutillas y ciruelas. De cuerpo medio y taninos suaves. Frutado y fresco, fácil de beber.

Viñedos

Las uvas provienen de viñedos ubicados en Luján de Cuyo y Maipú ubicados entre los 700 y 900 metros sobre el nivel del mar. El descenso de temperatura en estos viñedos durante la noche permite una maduración lenta de las uvas preservando la vivacidad de la fruta en nuestros vinos.

Maridajes y Servicio

Platos de aves, Pastas o carnes rojas magras en preparaciones ligeras. Servir a 18°C.

Notas de Cata

Aromas y sabores a frutos rojos y negros con suaves notas especiadas. De intensidad media y taninos suaves.

Viñedos

Las uvas provienen de viñedos ubicados en Luján de Cuyo y Maipú ubicados entre 700 y 900 metros sobre el nivel del mar. El descenso de temperatura en estos viñedos durante la noche permite preservar la acidez resultando en vinos frescos y frutados. Las uvas fueron cosechadas durante los primeros quince días de abril.

Maridajes y Servicio

Carnes rojas magras, platos de aves o cerdo y pastas rellenas. Servir a 18°C.

Notas de Cata

Aromas y sabores a frutos rojos y suaves notas especiadas. De intensidad media y taninos amables. Frutado, muy fresco y fácil de beber.

Viñedos

Ubicados en Luján de Cuyo y Maipú. En altitudes entre 700 y 900 metros sobre el nivel del mar que gozan de una marcada amplitud térmica, esto permite una maduración lenta de las uvas preservando la vivacidad de la fruta en nuestros vinos.

Maridajes y Servicio

Ideal para acompañar pastas con salsas cremosas o pastas rellenas con carnes o quesos. Platos de aves grilladas, carnes rojas suaves. Servir a 18°C.

Notas de Cata

Aromas a flores blancas y sabor dulce que recuerda a duraznos con notas a uvas frescas.

Viñedos

Las uvas fueron cosechadas durante la segunda quincena de marzo de viñedos ubicados en Agrelo, Barrancas y Tunuyán. El descenso de temperatura, en estos viñedos durante la noche permite una maduración completa y obtener uvas muy <br />dulces que preservan acidez dando vinos frescos.

Maridajes y Servicio

Beber con postres frutados, quesos de cabra frescos, quesos estilo roquefort, ensaladas con vinagretas dulces. Servir frío a 7°C.

Notas de Cata

Aromas y sabores a ciruelas y violetas con suaves notas especiadas a pimienta. Frutado, fresco y equilibrado.

Viñedos

Ubicados en Agrelo y Barrancas en la provincia de Mendoza. El descenso de temperatura durante la noche en estos viñedos, permite una maduración lenta de las uvas preservando la vivacidad de la fruta y sabores <br />frescos en nuestros vinos.

Maridajes y Servicio

Platos de aves con salsas cremosas, pastas rellenas, quesos semi duros de vaca. Servir a 18°C.

Notas de Cata

Color amarillo con tonos verdosos. Sabores frutales a damasco, durazno y pera. Cuerpo medio y final fresco.

Viñedos

Ubicados en Agrelo y Maipú. Las uvas fueron cosechadas durante la primera quincena de febrero. El descenso de temperatura, en estos viñedos durante la noche permite una maduración completa y obtener uvas muy dulces que preservan acidez dando vinos frescos.

Maridajes y Servicio

Ensaladas con quesos, pescados y frutos de mar. Servir frío a 7°C.

Notas de Cata

Aromas a mermelada de mora, de cuerpo medio y taninos redondos. Sabor a frutos rojos con notas a chocolate, final fresco y equilibrado.

Viñedos

Ubicados en Agrelo y Barrancas en la provincia de Mendoza. El descenso de temperatura durante la noche en estos viñedos, permite una maduración lenta de las uvas preservando la vivacidad de la fruta y sabores frescos en nuestros vinos.

Maridajes y Servicio

Carnes de cerdo, platos de aves con salsas cremosas, quesos semi duros de vaca. Servir a 18°C.

Potencial de Guarda

2 años

Notas de Cata

De color violáceo intenso, sabores a moras, especias y pimentón dulce. Textura suave, final fresco y prolongado.

Viñedos

Ubicados en Perdriel y Agrelo en el departamento de Luján de Cuyo. Tunuyán en la región de Valle de Uco y el distrito de Barrancas en el departamento de Maipú. La altitud que oscila entre 650 y 1060 metros sobre el nivel del mar provoca una marcada amplitud térmica. El descenso de temperatura durante la noche hace que las uvas maduren lentamente en un período más largo de tiempo, dando como resultado mayor cantidad de aromas y sabores que serán más frescos.

Maridajes y Servicio

Acompaña bien carnes rojas asadas, cordero con hierbas y especias, pastas rellenas. Quesos duros y semi duros. Servir a 18°C.

Notas de Cata

De color rojo violáceo intenso. Sabores a frutos negros con notas especiadas y ahumadas. Cuerpo medio y taninos redondos.

Viñedos

Ubicados en Perdriel y Agrelo en el departamento de Luján de Cuyo. Tunuyán en la región de Valle de Uco y el distrito de Barrancas en el departamento de Maipú. La altitud que oscila entre 650 y 1060 metros sobre el nivel del mar provoca una marcada amplitud térmica. El descenso de temperatura durante la noche hace que las uvas maduren lentamente en un período más largo de tiempo, dando como resultado mayor cantidad de aromas y sabores que serán más frescos.

Maridajes y Servicio

Ideal para acompañar carnes rojas asadas y risottos. Servir a 18°C.

Notas de Cata

De color rojo intenso. Sabores especiados y a frutas rojas dulces. Cuerpo medio y taninos redondos. Final muy frutado y fresco con buena persistencia.

Viñedos

Ubicados en Perdriel y Agrelo en el departamento de Luján de Cuyo. Tunuyán en la región de Valle de Uco y el distrito de Barrancas en el departamento de Maipú. La altitud que oscila entre 650 y 1060 metros sobre el nivel del mar provoca una marcada amplitud térmica. El descenso de temperatura durante la noche hace que las uvas maduren lentamente en un período más largo de tiempo, dando como resultado mayor cantidad de aromas y sabores que serán más frescos.

Maridajes y Servicio

Acompaña bien risottos de hongos, cerdo, o aves. Servir a 18°C.

Notas de Cata

De color rojo intenso. Sabores especiados y a frutas rojas dulces. Cuerpo medio y taninos redondos. Final muy frutado y fresco con buena persistencia.

Viñedos

Ubicados en Perdriel y Agrelo en el departamento de Luján de Cuyo. Tunuyán en la región de Valle de Uco y el distrito de Barrancas en el departamento de Maipú. La altitud que oscila entre 650 y 1060 metros sobre el nivel del mar provoca una marcada amplitud térmica. El descenso de temperatura durante la noche hace que las uvas maduren lentamente en un período más largo de tiempo, dando como resultado mayor cantidad de aromas y sabores que serán más frescos.

Maridajes y Servicio

Acompaña bien risottos de hongos, cerdo, o aves. Servir a 18°C.

Notas de Cata

De color rojo intenso. Sabores a moras, membrillo y especias. De cuerpo medio y taninos sedosos. Frutado y de larga persistencia en boca.

Viñedos

Ubicados en Perdriel y Agrelo en el departamento de Luján de Cuyo. Tunuyán en la región de Valle de Uco y el distrito de Barrancas en el departamento de Maipú. La altitud que oscila entre 650 y 1060 metros sobre el nivel del mar provoca una marcada amplitud térmica. El descenso de temperatura durante la noche hace que las uvas maduren lentamente en un período más largo de tiempo, dando como resultado mayor cantidad de aromas y sabores que serán más frescos.

Maridajes y Servicio

Acompaña bien cordero, carnes de cerdo con salsas intensas y quesos maduros. Servir a 18°C.

Notas de Cata

Color amarillo con reflejos verdosos. Aromas y sabores a manzana, durazno y damasco, textura untuosa y suaves notas tostadas, final prolongado y fresco.

Viñedos

Viñedos ubicados en las zonas altas de Luján de Cuyo en la provincia de Mendoza. En altitudes entre 900 y 1000 metros sobre el nivel del mar que gozan de una marcada amplitud térmica.

Maridajes y Servicio

Los vinos blancos de volumen medio, frutados y untuosos combinan bien con pescados grillados con guarniciones de vegetales, preparaciones de aves en general y pastas con salsas cremosas. Servir a 8°C- 10°C.

Notas de Cata

Amarillo verdoso con aromas a hierbas frescas y frutas tropicales como maracuyá. Sabor intenso y fresco que permanece en boca.

Viñedos

Viñedos ubicados en las zonas altas de Valle de Uco en Tupungato en la provincia de Mendoza a 1000 metros sobre el nivel del mar. Las zonas altas presentan mayor amplitud térmica permitiendo preservar la frescura de las cepas blancas y el desarrollo de aromas.

Maridajes y Servicio

Pescados y mariscos solos o en preparaciones ligeras como pastas secas. Platos que tengan acidez elevada, ceviches, escabeches y preparaciones con vinagretas. Servir a 8°C.

Notas de Cata

De color rojo intenso, aromas y sabores a violetas, ciruelas, cerezas, frutos rojos y pimienta negra. Taninos firmes y redondos, cuerpo medio alto, muy frutado con gran equilibrio entre alcohol y frescura.

Viñedos

Las uvas provienen de tres parcelas seleccionadas que aportan diferentes características al vino. Se encuentran ubicadas en: La Consulta (San Carlos, Valle de Uco) aportando aromas florales, sabores dulces a frutas rojas y color intenso, Los Árboles (Tunuyán, Valle de Uco) otorgando notas minerales que aportan frescura, y Agrelo (Luján de Cuyo) que contribuye con estructura y sabores frutados elegantes y sutiles. El arte del assemblage de estas tres parcelas resulta en un vino complejo y equilibrado.

Maridajes y Servicio

Ideal para acompañar carnes asadas, pastas rellenas, risottos y quesos duros o maduros. Servir a 18°C.

Potencial de Guarda

6 años

Notas de Cata

De color rubí intenso, aromas y sabores a grosella, tabaco y moras con notas a hierbas y pimentón. Taninos estructurados, cuerpo medio alto y textura aterciopelada.

Viñedos

Las uvas provienen de tres parcelas seleccionadas que aportan diferentes características al vino. Se encuentran ubicadas en: Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco) aportando aromas especiados y sabor frutado intenso, Los Árboles (Tunuyán, Valle de Uco) otorgando notas a hierbas que aportan frescura, y Agrelo (Luján de Cuyo) que contribuye con estructura y sabores frutas rojas delicadas. El arte del assemblage de estas tres parcelas resulta en un vino complejo y equilibrado.

Maridajes y Servicio

Ideal para acompañar platos de cordero con especias y quesos maduros. Servir a 18°C.

Potencial de Guarda

6 años

Notas de Cata

Amarillo dorado brillante. Aromas y sabores a duraznos, damascos, peras y notas suaves de vainilla. De textura sedosa y sabor.

Viñedos

Las uvas provienen de Los Arboles, Tunuyán, en la región de Valle de Uco. El viñedo se encuentra 1100 metros sobre el nivel del mar, la elevada altitud otorga noches frescas y contribuye a preservar los sabores a fruta fresca y acidez en las uvas, resultando un vino con carácter, intensidad y gran equilibrio.

Maridajes y Servicio

Ideal para acompañar pescados, pastas con frutos de mar o salsas cremosas y quesos de pasta blanda o semi duros. Servir a 9°C.

Potencial de Guarda

3 años

Notas de Cata

Amarillo con reflejos dorados, presenta atractivos aromas a damascos, peras, manzanas, frutas tropicales y delicadas notas especiadas de vainilla. Su sabor es fresco, frutado e intenso, de textura untuosa y largo final de boca. La selección de los mejores racimos y su lenta fermentación en barricas nuevas de roble francés, hacen que este vino presente gran complejidad.

Viñedos

Los viñedos se encuentran en Valle de Uco, Tunuyán y Tupungato donde la altitud de hasta 1100 metros sobre el nivel del mar brinda una marcada amplitud térmica. Suelos pobres con buen drenaje y un microclima que permite una maduración lenta se conjugan para la producción de destacados chardonnay. El viñedo esta conducido en espaldero alto, con cordón pitoneado y riego por goteo.

Maridajes y Servicio

Ideal para acompañar con pescados, aves y pastas rellenas con salsas cremosas. Servir a 9ºC- 12ºC.

Notas de Cata

Rojo violáceo intenso, gran variedad de aromas y sabores intensos a frutas y flores como cerezas rojas, frambuesas y rosas. Notas especiadas a canela, nuez moscada, regaliz, grafito, cedro y caja de cigarros. De mucho cuerpo y taninos sedosos con un final prolongado fresco y especiado.

Viñedos

Selección masal a pie franco, suelo homogéneo franco arenoso con gravilla y excelente drenaje. Edad 15 años. Espaldero alto como conducción del viñedo y doble cordón pitoneado como tipo de poda. El riego se realiza por goteo.

Maridajes y Servicio

Ideal para acompañar platos de cordero en preparaciones especiadas. Servir a 18°C.

Potencial de Guarda

6 años

Notas de Cata

De color violeta profundo con aromas y sabores a especias dulces y hierbas frescas. Taninos firmes y redondos, el sabor permanece largo tiempo en boca con un recuerdo a notas tostadas.

Viñedos

Las uvas provienen de viñedos ubicados en Agrelo, Tupungato y Tunuyán entre 900 y 1100 metros sobre el nivel del mar. La altitud contribuye con una excelente amplitud térmica. El descenso de temperatura durante la noche provee las condiciones ideales para lograr una lenta maduración de las uvas, obtener aromas y sabores complejos y preservar la frescura de los vinos.

Maridajes y Servicio

Cordero o cortes vacunos macerados con hierbas y especias. Se recomienda decantar. Servir a 16- 18°C.

Potencial de Guarda

10 años

Notas de Cata

De color rojo profundo con aromas y sabores a frutos negros, mermelada de ciruelas y membrillos con notas a canela y chocolate. Sabor intenso y taninos redondos, final fresco que perdura en boca.

Viñedos

Las uvas provienen de viñedos ubicados en San Carlos, Tupungato y Tunuyán entre 1000 y 1100 metros sobre el nivel del mar. La altitud contribuye con una excelente amplitud térmica. El descenso de temperatura durante la noche provee <br />las condiciones ideales para lograr una lenta maduración de las uvas, obtener aromas y sabores complejos y preservar la frescura de los vinos.

Maridajes y Servicio

Carnes vacunas o cortes de cerdo acompañados con preparaciones dulces. Se recomienda decantar. Servir a 16- 18°C.

Potencial de Guarda

10 años

Notas de Cata

Violáceo de tonos oscuros. Aromas complejos a frutos negros, especias dulces, chocolate y canela. Marcada intensidad en boca con largo final. El Cabernet Sauvignon otorga aromas intensos de gran concentración, que se perciben en notas de cassis y pimienta negra. El Cabernet Franc aporta notas a hierbas y cuerpo medio, y por último el Merlot con aromas complejos de fruta madura que recuerdan a ciruelas, con notas especiadas.

Viñedos

Valle de Uco (San Carlos, Tupungato y Tunuyán).

Maridajes y Servicio

Cerdo con miel, mostaza y papas al horno.

Potencial de Guarda

10 años

Notas de Cata

Violáceo rubí, con aromas y sabores a ciruelas, guindas, moras, cassis y notas especiadas. De mucho cuerpo y estructura con un nal prolongado. Cabernet Franc aporta notas a hierbas y cuerpo medio, Petit Verdot contribuye con estructura, notas especiadas y color intenso, y Malbec envuelve estas dos cepas con frutosidad y elegancia. Se busca la proporción justa de cada varietal para lograr equilibrio, luego de la prolongada crianza en barricas los sabores se amalgaman otorgando gran complejidad. <br /> <br />La unión de estos dos varietales resulta en un vino de mayor complejidad donde los sabores de cada uno se enaltecen. De color violáceo rubí, aromas y sabores frutados, especiados y tostados que llenan la boca: ciruela, frutos rojos, guindas, moras, canela, regaliz, tabaco y cedro. De buena estructura, taninos redondos y nal fresco.

Viñedos

Cosecha manual en recipientes pequeños entre el 1 y el 25 de abril. Selección de racimos y bayas al llegar a la bodega. Fermentación en tanques de acero inoxidable por separado y en lotes reducidos para cada varietal, luego se realiza una maceración prolongada de 30 días.

Maridajes y Servicio

Platos de carne vacuna con hierbas y especias, preparaciones de cordero y preparaciones con quesos duros de sabor intenso, como pecorino y parmesano. Acompañamientos de hongos y hierbas harán resaltar las notas especiadas del vino. Servir a 16°c- 18°c. Se recomienda decantar.

Potencial de Guarda

10 años

Notas de Cata

De color amarillo pálido verdoso. Frutado y floral, sabores a durazno y damasco, persistentes burbujas y final fresco.

Viñedos

Las pronunciadas amplitudes térmicas en los viñedos de altitud contribuyen a preservar la frescura de las cepas blancas y una excelente y completa maduración de las tintas. Estas características permiten obtener vinos donde la vivacidad de la fruta se destaca. Viñedos ubicados en Tupungato y Agrelo en la provincia de Mendoza.

Maridajes y Servicio

Se puede beber como aperitivo, solo, o con entradas de frutos de mar o vegetales y preparaciones de acento ácido como ceviche. Servir a 5°C- 7°C.

Notas de Cata

Color rosado tenue. Aromas a cerezas y frambuesas. De sabor frutado y fresco con buena persistencia.

Viñedos

Las pronunciadas amplitudes térmicas en los viñedos de altitud contribuyen a preservar la frescura de las cepas blancas y una excelente y completa maduración de las tintas. Estas características permiten obtener vinos donde la vivacidad de la fruta se destaca. Viñedos ubicados en Tupungato en las zonas altas de Valle de Uco en la provincia de Mendoza.

Maridajes y Servicio

Los vinos rosados son muy versátiles, combinan bien con preparaciones de aves en general, pastas con salsas cremosas y pescados. Son buenos acompañantes para alimentos salados y de sabor intenso como jamones y embutidos. Se recomienda decantar y servir a 7°c.

Notas de Cata

De color amarillo acerado. Frutado, floral y cítrico. Persistentes y suave burbujas con un final fresco.

Viñedos

as pronunciadas amplitudes térmicas en los viñedos de altitud contribuyen a preservar la frescura de las cepas blancas. Estas características permiten obtener vinos donde la vivacidad de la fruta se destaca. Viñedos ubicados en Tupungato y Luján de Cuyo en la provincia de Mendoza.

Maridajes y Servicio

Beber con frutas frescas, y postres frutados como mousses y tartas. Servir frío a7°C.

Notas de Cata

De color amarillo brillante. Aromas y sabores cítricos, damascos y suaves notas a corteza de pan. Con burbujas suaves y persistentes. Final fresco.

Viñedos

Las pronunciadas amplitudes térmicas en los viñedos de altitud contribuyen a preservar la frescura de las cepas blancas y una excelente y completa maduración de las tintas. Estas características permiten obtener vinos donde la vivacidad de la fruta se destaca. Viñedos ubicados en Tupungato y Agrelo en la provincia de Mendoza.

Maridajes y Servicio

Excelente con pescados magros o semi magros como lenguado con salsas livianas, o con pastas con vegetales, pescados o mariscos. Servir a 5°C- 7°C.

Notas de Cata

De color dorado con reflejos verdosos. Aromas a levadura y pan tostado producto de su extenso reposo sobre lías. De sabor complejo y buen volumen. El pinot noir aporta estructura y el chardonnay fruta y elegancia. Burbuja delicada y final prolongado.

Viñedos

Provincia de Mendoza, Valle de Uco, Tupungato.

Maridajes y Servicio

Su estructura permite combinarlo con platos de mayor contenido graso como aves asadas o grilladas, pescados como salmón o atún rojo.